BIO Matcha Dose (30g)

18,60

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Beschreibung

  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Japanischer Koffein-Kick
  • Höchste Grüntee-Qualität

Wer die Preise für Matcha kennt, kommt schnell auf die Idee, den Trend-Tee selbst herzustellen. Schließlich ist Matcha ja nichts anderes als zu feinem Pulver gemahlener grüner Tee, könnte man meinen. Aber Achtung: Das stimmt einerseits, andererseits gewinnt man Matcha aber nicht aus irgendeinem Grüntee. Und schon gar nicht samt Stängeln und Stielen – für Matcha nimmt man ausschließlich die jungen zarten Blattspitzen von Tencha Tee.

Nach dem Pflücken dämpft man die kostbare Ernte und trocknet sie anschließend. Damit aus den Blattspitzen Matcha entsteht, zermahlt man sie in Stein- oder Granitmühlen, bis daraus das leuchtend grüne, sehr feine Pulver entsteht. Das Mahlen braucht Zeit: Etwa eine Stunde dauert es, aus Tencha rund 30 g Matcha zu gewinnen.

Zusätzliche Information

Gewicht0.40 kg

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