Goldener Kürbis Cheesecake

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Rezept


Was Sie für die Basis benötigen:

3/4 Tasse rohe Pekannüsse
3/4 Tasse rohe Mandeln
1 Tasse Datteln
Prise Salz

Was Sie für das Kuchenboden benötigen:

1/2 Tasse Kokosmehl
1/2 Tasse Mandelmehl
1/3 Tasse Honig (wir haben Ingwer-Honig verwendet!)
1/3 Tasse Kokosöl, geschmolzen

Was Sie für die Käsekuchenschicht benötigen:

1 1/2 Tassen rohe Cashewnüsse, über Nacht oder 30 Minuten in heißem Wasser eingeweicht)
1/2 Tasse Vollfett-Kokosmilch
1/3 Tasse Yacon Sirup
1/3 Tasse Kürbispüree
2 EL unserer Kurkuma Latte
1/2 TL Zimt
1/2 TL Muskatnuss

  • der Saft von 1 Zitrone (für diesen würzigen Käsekuchengeschmack!)
    ++ Fühlen Sie sich frei, die Gewürze und Yacon nach Ihren Wünschen anzupassen!
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